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温州海鲜清烧芹菜鱿鱼的做法

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温州海鲜清烧芹菜鱿鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼 2条

、

芹菜 3根

、

红椒小半个

、

大蒜 3瓣

、

姜 3片切丝

、

葱 3根

、

干红辣椒 5颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1️⃣新鲜鱿鱼的处理方式很多人不太会给大家提示下用剪刀剪开鱿鱼肚子去除内脏放容器里倒入开水烫一下等水温稍微低点，就开始撕去表面的一层薄薄的皮洗干净用刀尖划成网状切条备用平时可以买来提前洗好用保鲜袋装好冷冻。要吃的时候可以节约处理时间
步骤2/3 点击查看大图
锅里倒入适量油烧热放切好的大蒜头葱头姜丝爆香再倒入鱿鱼条煸炒至变色卷起倒入少许料酒两小勺海鲜酱油翻炒一会倒一点开水盖上锅盖焖煮一会儿
最后一步点击查看大图
收汁少放点盐鸡精调味最后放入提前切好的芹菜红椒翻炒出锅前撒葱花干红辣椒丁希望你能喜欢这道菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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