西红柿炒茄子: 上桌连汤汁都不剩
无敌下饭
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子滚刀块 拌上淀粉
-
步骤2/8
点击查看大图
西红柿切块 蒜切末
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中热油放入裹好淀粉的茄子 煎至表面金黄盛出备用(油多放 茄子吸油）
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中留底油放入蒜末爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
放西红柿炒至软烂
-
步骤6/8
点击查看大图
放入煎好的茄子翻炒均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入灵魂糖醋酱汁，生抽一勺半，老抽小半勺，醋一勺半，蚝油一勺，糖一大勺，淀粉一勺，水五勺(酱汁提前在碗里备好)
-
最后一步
点击查看大图
出锅！大功告成
1. 煎茄子油要多 煎到后面油会全部逼出来 这时候可以倒掉些油
2. 我口味比较重 口味轻的调灵魂酱汁时生抽醋可以少点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
西红柿炒茄子的其他做法
西红柿炒茄子的相关分类
西红柿炒茄子的相关推荐
-
西红柿炒茄子丁
636576人看过 -
炒茄子
218266人看过 -
青椒炒茄子
9017808人看过 -
西红柿烧茄子
2003144人看过 -
西红柿炒茄子〜双茄记
65559人看过 -
红烧排骨
30139451人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
697601人看过 -
猪肉白菜炖粉条
985997人看过 -
地三鲜
35164068人看过 -
西红柿炒茄子
79508人看过 -
超美味的油焖大虾
21767951人看过 -
鱼香茄子
49250763人看过
