大人小孩都爱吃的香酥椒盐炸鸡块‼️
炸鸡是大人和小朋友都爱吃的食物～虽然算不上健康食物，但是偶尔做来解解馋也是不错的，自己在家做，用料新鲜，油也没有经过反复炸过，健康一些～这次我是用的鸡腿肉，比起鸡胸肉肉质鲜嫩多汁。
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡腿清洗干净，沥干水份。
-
步骤2/14
点击查看大图
用厨房剪刀，把鸡腿肉剔下来。
-
步骤3/14
点击查看大图
把鸡腿肉切成小块。
-
步骤4/14
点击查看大图
全部切好放在一个大碗中
-
步骤5/14
点击查看大图
蒜瓣切成末，加入鸡肉中，再加2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，黑胡椒碎，一茶匙白糖和1茶匙盐。
-
步骤6/14
点击查看大图
调料抓匀，腌制半小时左右。
-
步骤7/14
点击查看大图
腌制好的鸡肉，在玉米淀粉中滚一圈，裹上薄薄的一层淀粉。
-
步骤8/14
点击查看大图
鸡肉裹好放在盘子里备用。
-
步骤9/14
点击查看大图
锅内倒入适量的油，加热至8成热。
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入鸡块中小火炸5分钟左右捞出。
-
步骤11/14
点击查看大图
鸡块全部炸过第一遍以后，改大火把鸡肉再一次炸10秒钟，捞出。
-
步骤12/14
点击查看大图
撒上椒盐粉，喜欢吃辣的，也可以加一些辣椒粉，就可以了！
-
步骤13/14
点击查看大图
看上去是不是很好吃呀！
-
最后一步
点击查看大图
你也试试吧～
炸两遍是为了鸡肉的表面更酥脆，喜欢表面起鳞片效果的，可以沾一遍蛋液，再裹一层淀粉，油炸食品不健康，还是偶尔解解馋就可以了～了不要多吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
香酥椒盐炸鸡块的其他做法
香酥椒盐炸鸡块的相关分类
香酥椒盐炸鸡块的相关推荐
-
炸鸡块（空气炸锅版）
142336人看过 -
香辣风味炸鸡块
2325965人看过 -
凉拌豆腐皮，最爱开胃下酒菜
2803986人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9370101人看过 -
黄油蜂蜜炸鸡块
814558人看过 -
炸鸡块空气炸锅版
248166人看过 -
盐酥鸡：台湾最人气的炸鸡块，香酥多汁！
1469291人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6480220人看过 -
日式炸鸡块（酱油味）
138437人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77696797人看过 -
炸鸡块（鸡胸脯肉）
420312人看过 -
香辣炸鸡块
256417人看过
