葱油花卷
疫情宅家的日子，有大把的时间，可以研究尝试各种美食，看到成果的那一刻，成就感满满，内心喜悦而让宅家生活充满阳光，明天充满希望，一切都会过去。
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步骤1/16
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将面粉、酵母、白糖放入盆中。
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步骤2/16
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加温水用筷子和成面絮。
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步骤3/16
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
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步骤4/16
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葱洗干净，切成末，用少些油拌拌。
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步骤5/16
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面团发酵到原来的两倍或两倍半，我这个发的有点大。
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步骤6/16
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将面团取出揉面排气，分成两份，每一份擀成长方形的面片。
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步骤7/16
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一勺油放面片上，用刷子刷开。
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步骤8/16
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每一处都均匀地撒上细盐和葱花。
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步骤9/16
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把面片卷起来。
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步骤10/16
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切成大小均匀的小剂子。
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步骤11/16
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每两块摞起来叠在一起，用筷子从中间压下去。
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步骤12/16
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再把两头往底部捏在一起。
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步骤13/16
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捏的那一面朝下，全部做好共计10个。
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步骤14/16
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蒸布打湿挤干，放在蒸锅里，再放上花卷，醒发20分钟。
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步骤15/16
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开火蒸15分钟，关火静置3分钟。
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最后一步
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又大又软，咸香好吃，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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