是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱油花卷的做法

点击查看大图

葱油花卷

浏览 10.9万 · 收藏 670

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

疫情宅家的日子，有大把的时间，可以研究尝试各种美食，看到成果的那一刻，成就感满满，内心喜悦而让宅家生活充满阳光，明天充满希望，一切都会过去。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 400克

、

酵母 4克

、

白糖 15克

、

葱叶 1把

、

食用油 2勺

、

食盐 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将面粉、酵母、白糖放入盆中。
步骤2/16 点击查看大图
加温水用筷子和成面絮。
步骤3/16 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
步骤4/16 点击查看大图
葱洗干净，切成末，用少些油拌拌。
步骤5/16 点击查看大图
面团发酵到原来的两倍或两倍半，我这个发的有点大。
步骤6/16 点击查看大图
将面团取出揉面排气，分成两份，每一份擀成长方形的面片。
步骤7/16 点击查看大图
一勺油放面片上，用刷子刷开。
步骤8/16 点击查看大图
每一处都均匀地撒上细盐和葱花。
步骤9/16 点击查看大图
把面片卷起来。
步骤10/16 点击查看大图
切成大小均匀的小剂子。
步骤11/16 点击查看大图
每两块摞起来叠在一起，用筷子从中间压下去。
步骤12/16 点击查看大图
再把两头往底部捏在一起。
步骤13/16 点击查看大图
捏的那一面朝下，全部做好共计10个。
步骤14/16 点击查看大图
蒸布打湿挤干，放在蒸锅里，再放上花卷，醒发20分钟。
步骤15/16 点击查看大图
开火蒸15分钟，关火静置3分钟。
最后一步点击查看大图
又大又软，咸香好吃，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

换个做法

葱油花卷的其他做法

葱油花卷的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

葱油花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许