私房小点心,美味蒸蛋糕
蒸蛋糕现在很受大众的喜爱,在市面上也卖到了30多一斤。 在此,大家动动手,学习下家常版超简单蒸蛋糕做法,体验味蕾上的快感
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步骤1/5
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将4个鸡蛋取出,蛋清与蛋黄分离
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步骤2/5
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蛋白加入白糖,用打蛋机打发成奶油状,这个过程一定要耐心,不然影响后续的成品哦
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步骤3/5
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取蛋黄加入100g低筋面粉,适量的食用油,白糖,搅拌成糊状
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步骤4/5
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电饭煲先涮一层油,在加入适量的配料甜品(我用的是每日坚果)后置入,蒸30分钟(中途不可开盖,不然蒸蛋糕会塌掉的噢)
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最后一步
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美味可口的蒸蛋糕就完成啦~
1、打发蛋清的时候时间一定要久,要有耐心。2、蒸蛋糕的过程中,不可开盖查看,不然蒸出的蛋糕成品会榻掉哦,且不松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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