是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜味又下饭的榨菜蒸鱼腩的做法

点击查看大图

鲜味又下饭的榨菜蒸鱼腩

浏览 6.3万 · 收藏 239

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美味鲜，榨菜也好下饭！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼腩 500g

、

榨菜（可以选辣榨菜） 50g

、

盐少量

、

糖少量

、

姜片 5片

、

葱 1根

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 如图准备好食材；葱切段，葱头和细葱分开.
步骤2/5 点击查看大图
2. 鱼腩用少量盐、糖'马杀鸡'均匀！姜片、葱头段平均铺在碟子上（这样做是为了可以把鱼腩稍微垫起来，蒸的时候可以受热均匀）；
步骤3/5 点击查看大图
3. 然后再放鱼腩，撒上榨菜、姜片、葱段；
步骤4/5 点击查看大图
4. 水烧开后放鱼腩蒸8分钟即可.（如果你买的鱼腩大小不知道蒸多久，你可以直接问鱼档的老板，他们都清楚嗒！）
最后一步点击查看大图
❤️ 撒上葱花，焦上热熟油，开饭啦！！把剩下的葱段用叉子刮开，就成美美好看的开花形状啦～～～

小贴士

Tips：因为我们家里煮菜，基本好少煮辣的，如果喜欢辣的小伙伴，可以选择辣的榨菜哦！！记得蒸熟后，要焦上热的熟油啊，这样更加去除鱼的腥味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

换个做法

榨菜蒸鱼腩的其他做法

榨菜蒸鱼腩的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

榨菜蒸鱼腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许