干烧排骨
儿子不爱吃炖排骨，于是自创干烧排骨
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步骤1/7
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排骨加料酒、姜片焯水，可以多煮一会儿，捞出洗净浮沫
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步骤2/7
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备好葱姜蒜
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步骤3/7
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小火炒糖色
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步骤4/7
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炒到这种时候放十几粒花椒、一整个八角，继续炒
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步骤5/7
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放葱姜蒜料酒
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步骤6/7
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加酱油老抽，放热水跟排骨持平，大火开锅后转小火盖锅盖焖5分钟，打开锅盖转大火把水收干
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最后一步
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放少许香油，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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