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茄汁豆腐的做法

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茄汁豆腐

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豆腐能够补充身体营养里面的蛋白质和钙元素含量比较高，能够促进骨骼的恢复，还能促进身体发育，多吃豆腐益处多多。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

番茄汁适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

玉米淀粉适量

、

水淀粉适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/8 点击查看大图
用开水焯水一下
步骤3/8 点击查看大图
捞出沥干裹上玉米淀粉
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒点油把裹上玉米淀粉的豆腐双面煎出微黄色不沾锅后
步骤5/8 点击查看大图
配汁步骤：把番茄汁适量倒入碗中
步骤6/8 点击查看大图
再加入少许生抽、糖、淀粉、加点水，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
把配好的汁均匀倒入煎好的豆腐上一面收汁后翻动另一面收汁（小火收汁即可）
最后一步点击查看大图
最后撒点芝麻点缀一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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