老家的味道-肉片汤
浏览 1.4万 · 收藏 28
将做法保存到手机
滑滑嫩嫩的肉片，吃了就停不下来
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
还是没有步骤图，简单叙述一下五花肉切片，用蛋清还有淀粉腌制，撒一点点十三香和生抽搅拌均匀，太干可以加点水，让肉片充分裹上淀粉，保持滑嫩就在此了然后蒜苗切断，腐竹提前泡一下切断，豆腐干切条，四五颗蒜剥皮剁碎，姜切四五片就好了油热放入蒜末姜片干辣椒炒香，加入蒜苗 腐竹豆腐干蘑菇翻炒，加入盐，老抽，蚝油，鸡精，十三香调味然后再加入适量的水，水开下肉片，烫个两三分钟左右，加入小白菜，香菜搅拌均匀出锅。
小贴士
五花肉是刚刚好，不油不腻，豆腐干我是自己炸的，水多少就看是要做几人份了，淀粉裹均匀就好，太多了入锅会变得很稠
总是做完才想起来分享，过程图也没有，小可爱们还有什么不明白的就问我哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
换个做法
肉片汤的其他做法
肉片汤的相关分类
肉片汤的相关推荐
-
能下三碗饭的水煮鱼块
76037人看过 -
葱油饼
222056人看过 -
秘制卤鸭掌
8235人看过 -
蓝莓山药
187890人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16689352人看过 -
水煮麻辣鱼
19929人看过 -
没有一滴水的蜂蜜麻花，外酥里嫩你值得一试
2990990人看过 -
荷包蛋鲫鱼汤
55446人看过 -
无骨柠檬鸡爪
236218人看过 -
自制烤猪蹄 | 皮香肉糯超解馋
904019人看过 -
巨好吃的韩式拌饭！
1227667人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13477187人看过
