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麻辣香锅鱼的做法

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麻辣香锅鱼

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虽然受疫情影响不能出门，那就在家好好的做顿饭也不错。大家还好吗？好久不见啦！今儿个和大家分享一道麻辣香锅鱼，祝女神们节日快乐哟！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水库大草鱼

、

炸猪皮

、

紫薯

、

莲藕

、

花菜

、

香叶

、

桂皮

、

干辣椒

、

冒菜底料

、

姜、蒜

、

油、盐、酒、糖、蚝油、老抽、生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香料清理干净备用
步骤2/5 点击查看大图
配料清理后切好备用，炸猪皮用冷水泡开哦！我的配料比较简单，大家可根据自己喜好加更多种类的。
步骤3/5 点击查看大图
下油爆香香料
步骤4/5 点击查看大图
下鱼大火翻炒，下油盐酱糖和冒菜底料等翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
下开水和配料焖煮至水干，中途开锅翻炒几次，翻炒时需轻一点以免鱼肉碎了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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