【葱油】拌一切
每每提到葱油拌面总是让人赞不绝口,在家做倒是也不难,一碗上好的葱油,味道层次丰富,难怪让很多人吃过一次便念念不忘~
-
步骤1/9
点击查看大图
主要食材就是香葱叶子+猪油取适量香葱叶子,洗净切成小段,尽量把水滤干,备用
-
步骤2/9
点击查看大图
猪油放进锅里加热溶化,猪油的量以没过葱叶为准
-
步骤3/9
点击查看大图
待猪油融化调至小火,放入葱叶
-
步骤4/9
点击查看大图
此时可以调制酱油汁,生抽+老抽+白糖均匀调和在一起;完全根据个人口味添加,爱吃甜口的就多加点糖,爱吃咸口的就多加点生抽
-
步骤5/9
点击查看大图
葱叶炸5分钟后有部分开始变黄,并且有葱香味儿
-
步骤6/9
点击查看大图
大概10分钟的时间,葱叶基本全部变色,此时葱叶已经变得酥脆
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入调好的酱油汁,待锅里全是泡泡即可关火,这个过程也就30秒葱油大功告成!
-
步骤8/9
点击查看大图
拌面,如图色香味俱全
-
最后一步
点击查看大图
拌黄瓜丝,另有一番风味我还扮过生菜快来一起分享,还能拌什么
没有猪油可以换成花生油或色拉油
用猪油香是香,但是刷锅费点劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
葱油的相关分类
葱油的相关推荐
-
桂花糕
458277人看过 -
口蘑烧肉片
1344775人看过 -
#舌尖上的端午# 黄焖鸡翅豆腐
126852人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️四喜蒸饺⭐️
154041人看过 -
孩子爱吃的宫保虾仁|好吃不辣
164947人看过 -
超简单炸河虾
35829人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3615771人看过 -
#人人能开小吃店#蒜黄炒鸡蛋/韭黄炒鸡蛋
830634人看过 -
煎蛋炒辣椒
13569人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12047326人看过 -
蒜香排骨:酥脆可口,爱不释手
2219245人看过 -
私房炸海蛎子
134544人看过