姜汁椰汁糕
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步骤1/9
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榨取姜汁100ml
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步骤2/9
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三碗冷水开马蹄粉,搅拌,这个简称为马蹄粉水
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步骤3/9
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五碗开水放锅里煮沸
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步骤4/9
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水煮沸后放糖,继续盖上锅盖煮
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步骤5/9
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糖煮融化后,倒入姜汁和椰浆,不断搅拌,直到再次沸腾,关火!这个简称为糖水
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步骤6/9
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再次搅拌马蹄粉水
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步骤7/9
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把沸腾的糖水倒进马蹄粉的水,边倒边搅拌,需要多一个人协
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步骤8/9
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把上一步弄好的,倒入碟里,隔水清蒸30分钟
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最后一步
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好了啊!放凉后,味道更佳!
1.想知道糕好了吗?用筷子像我一样在糕面插一下就知道啊!
2.在碟底涂满油,就防止粘碟了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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