清淡好吃的菠菜肉丸汤
一直以来发的菜谱都比较荤,今天来个清淡点的,你可以把它作为汤,也可以做为一道炖菜,因为它经常是我家餐桌的主菜,信不信由你!
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步骤1/6
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肉馅加入盐,五香粉,蚝油,酱油,淀粉,朝一个方向搅拌均匀,一定要朝一个方向搅,这样肉馅才能上劲,丸子不容易散
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步骤2/6
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菠菜洗净,开水下锅焯水
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步骤3/6
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油热炒葱姜爆香
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步骤4/6
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加入适量的水
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步骤5/6
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在水马上开的时候,转小火,下入肉丸,换中火,先不要翻动肉丸,等水开了,肉丸变色了再轻轻翻动
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最后一步
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下入烫好的菠菜,加点盐,水开就可以出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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