原创10元小炒:老干妈鸡蛋炒年糕
独家秘制,灵魂炒年糕,秘诀在菜谱中哦 美食经济分析: 两块年糕-3.5元/ 2只土鸡蛋-2元/ 鸡毛菜-0.5元/ 酱油、盐、老干妈-1.5元/ 材料费7.5元,一个人吃绝对吃撑,人工按照2.5元吧,妥妥的!
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步骤1/9
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用洪荒之力掰开粘粘的四块年糕,取出2块
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步骤2/9
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年糕切薄片,把鸡毛菜洗干净备用
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起锅烧油,煎两只土鸡蛋,打碎
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步骤4/9
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加入切好的年糕,中火翻炒
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依次加入酱油、盐以及适量的清水,防止粘锅
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步骤6/9
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加入鸡毛青菜翻炒去生
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步骤7/9
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最关键的一步来了,加入灵魂配料,老干妈豉油辣椒,我喜欢这个,一个配料拯救一道菜
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步骤8/9
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翻炒均匀,出锅
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最后一步
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装盘,尽情的享受吧
1、灵魂配料,老干妈豉油辣椒,千万不能忘
2、翻炒时要不断加清水,避免粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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