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家常豆腐

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苏北wtqr

大学时经常吃一家饭堂的家常豆腐盖浇饭，那时候感觉挺好吃，而且经济实惠。工作以后很难再吃到，就自己做了。比较家常的一道菜，个人挺喜欢。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
老豆腐 一块
、
黑木耳 小把
、
青椒 3个
、
胡萝卜 半根
、
小葱 1根
、
姜 3片
、
蒜 1瓣
、
蚝油 1勺
、
六月鲜酱油 1勺
、
糖 10克
、
盐 5克
、
鸡精 1勺
、
醋 1勺
、
生粉 5勺
烹饪步骤
小贴士

个人喜欢烧时候稍微多点水，焖一会，等汁收到豆腐里在加辣椒段翻炒勾芡，这样煎过的豆腐更容易入味一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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