蕃茄酱蒜蓉虾
厄瓜多尔白虾虾肉肥美，配上蒜蓉蕃茄酱酸酸甜甜的味道小朋友也特别喜欢
-
步骤1/7
点击查看大图
虾去头（头装着备用），抽线剪脚，开背（为了入味还有后面吃的时候好剥，也可不开背），洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
处理好的虾和虾头用料酒和生姜拌均匀腌制一下去腥
-
步骤3/7
点击查看大图
下锅前将腌制的虾和虾头冲洗一下，将虾先炸至表面金黄捞出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
虾头在锅中翻炒炒出虾皇，倒入开水没过虾头煮开后关火备用（虾皇汁煮好后虾头不要）
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中倒入少许油油热倒入蒜蓉炒香再加入番茄酱3勺翻炒几下后下炸过的虾翻炒均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
多炒几下使虾充分吸收番茄酱后倒入之前煮好的虾皇汁没过虾，小火煮一会，快收汁的时候加入2勺番茄酱，少许盐翻炒，大火收汁（留一点不要收干了）
-
最后一步
点击查看大图
出锅，撒上葱花
1.虾都可以做这个口味，我用的厄瓜多尔白虾，这种虾肥美基本没有什么腥味
2.虾头炒虾皇这步如果没有虾头或者虾头里面虾皇不多也可以省略，或者不去虾头整虾炒也可以
3.这个调味料不用放太多，适量的盐就行
4.收汁的时候留一点汁，剥完虾蘸着酱汁更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
蒜蓉虾的其他做法
蒜蓉虾的相关分类
蒜蓉虾的相关推荐
-
黄油年糕~易做又好吃
103535人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉｜牛肉最香最好吃的做法！
682073人看过 -
荠菜猪肉包子#感恩节烹饪挑战赛#
174140人看过 -
糖醋排骨
854549人看过 -
糖醋排骨
371117人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#煎蛋萝卜汤
222445人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1122550人看过 -
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
6013737人看过 -
#春日养生局#鱼香肉丝
251566人看过 -
鸡蛋卷饼
2223300人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7537187人看过 -
椰子鸡汤
2268769人看过
