改良版糊塌子
糊塌子是京津冀地区的一道传统美食,用嫩嫩的西葫芦或者南瓜均可!
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步骤1/6
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西葫芦切丝,加盐,腌制片刻,挤出水分
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步骤2/6
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胡萝卜切丝,再加入虾皮
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步骤3/6
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打入两颗鸡蛋,加少许黑胡椒,加盐调味
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步骤4/6
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加入面粉,用牛奶调制面糊
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步骤5/6
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加入锅中摊平,小火,盖上锅盖,待表面干爽后,可以翻面
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最后一步
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翻两次就熟了,完美出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
糊塌子的其他做法
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