麻酱拌莜面
这道拌面其实很适合夏天做来吃,翻到了之前的图片就发出来了。春天已经到了,夏天就不远了。也希望疫情早日结束!莜面呢也算是西北的一道特色面食了,如果没有也可以用其他面来做。当然了意大利面就算喽~哈哈
-
步骤1/7
点击查看大图
莜面是现蒸好的,比较省事了。如果是用其他面做记得煮熟沥干水份。
-
步骤2/7
点击查看大图
西红柿切碎,黄瓜切条备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
炸好干辣椒油,依个人口味加入。
-
步骤4/7
点击查看大图
这里土豆切块蒸熟以后,压成泥状放入蒸好的莜面里。
-
步骤5/7
点击查看大图
自己泄好的麻酱,比外面买的现成麻酱料好吃。麻酱里放了腐乳,韭菜花,少量盐,白糖,香油。泄麻酱一定要用凉白开一点点加水进去一边搅拌麻酱哦~
-
步骤6/7
点击查看大图
把麻酱汁倒进莜面里,放入备好的食材,蒜末,鸡精,盐,花椒粉,香油,老抽以及醋,最后淋上辣椒油
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,香菜可根据个人口味选择,一道简单的麻酱拌莜面就完成啦~
辣椒油一定要在很热的时候倒进备好的莜面里,不吃辣就倒少许的热油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
麻酱拌莜面的相关分类
麻酱拌莜面的相关推荐
-
西红柿炖牛肉
207383人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#素炒豆角
174934人看过 -
松花蛋拌豆腐
97053人看过 -
#打工人的健康餐#川香土豆胡萝卜炖排骨
99158人看过 -
儿菜五花肉
123546人看过 -
#硬核菜谱制作人#清蒸鲈鱼
673281人看过 -
香辣扒烧纯牛筋
189970人看过 -
豆角肉焖莜面
23903人看过 -
清爽素菜【白灼儿菜】
565663人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1159827人看过 -
清炒儿菜
378730人看过 -
莜面栲栳栳
64395人看过