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香焗三文鱼的做法

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香焗三文鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼 200

、

盐适量

、

糖适量

、

橄榄油

、

黄油

、

姜 8片

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三文鱼洗干净，用纸巾吸干表面水分。
步骤2/9 点击查看大图
表面撒一点点盐后抹上橄榄油。
步骤3/9 点击查看大图
中小火起锅下黄油。
步骤4/9 点击查看大图
锅表面发热后，放鱼煎1分30秒。
步骤5/9 点击查看大图
反面加姜再煎1分30秒。
步骤6/9 点击查看大图
加葱酱油加糖，一起加进去。
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子，焗30秒。
步骤8/9 点击查看大图
上碟，如果是做菜的话，把酱汁倒进去。如果是做扒吃，酱汁不需要放太多。
最后一步点击查看大图
这样的鱼，刚刚好熟。肉不柴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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