韭菜鸡蛋豆腐饺子
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步骤1/5
和面。用温水和面，稍微软点，和好后盖上盖子醒面半小时。
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步骤2/5
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备馅料。鸡蛋用小火炒熟，切小成末。再炒豆腐小块，全程小火。韭菜清水洗净，切末。
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步骤3/5
拌馅。把油烧热，浇到馅里，再加一小撮盐，姜粉，生抽两汤勺，芝麻油一小汤勺提香。拌匀。
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步骤4/5
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擀皮，包饺子咯，包成自己喜欢的模样。
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最后一步
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煮饺子。锅里水煮开，沿着锅边下饺子。锅开后再加点凉水。再烧开的时候就可以出锅了。调自己喜欢的蘸料，醋，生抽，香油，蒜末等，自己喜欢就好啦。开吃了开吃了
1.拌馅放盐的时候一定不要一次性放太多，我放多了又加了点胡萝卜丝，不然太咸了。
2.煮饺子的时候水里加点盐，这样饺子不容易煮破。
3.馅料还可以加虾米，香菇，木耳什么的，根据自己的口味调呗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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