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烘培小白也一次成功的手抓饼苹果派的做法

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烘培小白也一次成功的手抓饼苹果派

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30~60分钟 | 切墩(初级)

苹果 1个

、

原味手抓饼 2张

、

红薯/玉米淀粉 10g

、

肉桂砂糖 5g

、

黄油 7g

、

芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苹果削皮切小块（每块小于1*1*1cm）准备好黄油和肉桂砂糖（只放白砂糖也可以，不爱吃甜的也可以不放）用小奶锅小火融化黄油放入苹果丁翻炒片刻苹果变颜色后放入少量水淀粉勾芡（一丢丢）继续翻炒片刻，撒入肉桂砂糖粉搅拌均匀关火晾凉
步骤2/6 点击查看大图
提前大约3分钟拿出手抓饼室温解冻切记要在手抓饼还硬的时候就先跟双面油纸分离，否则等软了以后就分不开了解冻到可以折叠的程度就可以了手抓饼切两半/四份都可以，放入苹果馅
步骤3/6 点击查看大图
包裹苹果馅，用手指轻轻封边用叉子压出好看的齿印放入铺好油纸的烤盘顶部切开几个小口撒上白芝麻
步骤4/6 点击查看大图
烤箱200摄氏度预热放入烤箱上下层加热 20分钟
步骤5/6 点击查看大图
出炉！第一次苹果馅放多了有点露馅，第二次就好多了一只苹果可以做四个这样大小的苹果派
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下午茶时间

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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