尖椒炒鸡
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非常时期宅在家里,唯一的嗜好就是做美食,这款尖椒炒鸡方便快捷易学。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡块洗净沥干水,加少许盐,姜丝备用
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步骤2/3
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开油镬倒入尖椒,大火翻炒1分钟,加少许盐,关小火盖上盖子焖二分钟,上碟备用。
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最后一步
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开油镬,将鸡块倒入镬中大火翻炒,炒至鸡块变白,盖上盖子关小火焖5分钟,然后加入生抽老抽料酒,翻炒一下,再焖1分钟,加入尖椒白糖翻炒,然后上碟。是不是很简单哦
小贴士
切记要小火,如果太干可以加5ml的开水,不要放太多了哦,否则成鸡汤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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