新手入门–简单易上手的青椒炒鸡块
今天给大家介绍一道家常菜,青椒炒鸡,超级好吃哦
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步骤1/7
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准备食材,香菇8个,鸡切块,青椒切块,葱姜蒜备好。
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步骤2/7
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放入少许姜和蒜,加入老抽和少许料酒,将鸡块腌制10-20分钟。
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步骤3/7
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加入油,放入葱姜蒜爆香。
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步骤4/7
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倒入腌制好的鸡块,翻炒。
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步骤5/7
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可以加少许料酒,鸡块翻炒直金黄。
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步骤6/7
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放入老抽和生抽,加入少许糖翻炒,加入水,没过鸡块。用中火焖煮20-30分钟
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最后一步
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等水快烧干时,大火收汁,成品就上图。
1.鸡块切的不要太大,不然不够入味。
2.需要提前腌制,目的主要是保持鸡肉的嫩华,有汁水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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