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脆皮炸鸡腿的做法

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脆皮炸鸡腿

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方便大家加佐料，我特意用的是一份的食材，大家可以依次倍数相加哦～～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿一只

、

生抽 2勺

、

盐 5克

、

面包糠适量

、

淀粉适量

、

葱 7cm

、

姜 1片

、

五香粉 2勺

、

鸡蛋（全蛋） 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿放入清水，把血水泡出来。（20分钟左右）我把骨头去了，也可以不去，我怕熟不透
步骤2/8 点击查看大图
用牙签插几个孔，方便入味。一定不要插皮，因为插不动哦，反正我是插不动
步骤3/8 点击查看大图
加入生抽，五香粉，（没有的用孜然粉，烧烤粉，胡椒粉都OK的）葱，姜，柔匀。我没加葱姜因为我不喜欢吃葱姜味。腌制半小时。当然时间越长越好。放冰箱过夜最好，过夜的话，别忘了盖个保鲜膜哈～
步骤4/8 点击查看大图
裹上一层面粉。
步骤5/8 点击查看大图
裹上一层蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
裹上一层面包糠。
步骤7/8 点击查看大图
油热后放入。
最后一步点击查看大图
15分钟左右就做好啦～～

小贴士

我哪里写的不清楚可以在评论区留言，我看到一定回复哦～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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