花胶炖牛奶
虽然知道有这道甜品，但是一直都认为甜的跟腥的搭配并不好喝，可事实证明还是要勇于尝试
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步骤1/5
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虽然不是很懂花胶，唯一的要求不腥就好，这是在一个朋友那里买的55头的黄花胶，放到干净的盘子里上锅蒸10-15分钟
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步骤2/5
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蒸好以后放到冷水里浸泡10小时左右，期间换几次水（我喜欢晚上做饭的时候蒸好，泡上，吃完晚饭换次水，睡觉前换次水）
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步骤3/5
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泡好以后切成段，放到炖盅里
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步骤4/5
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每一盅我都会放一片姜，不怕腥的可以不放，只有一点点，但是我还是嫌弃
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最后一步
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放好之后放牛奶，建议选择纯牛奶，不要鲜牛奶，没有纯牛奶那么香。之后就可以炖了，我喜欢炖就一点，四个小时左右，炖一个小时的时间加入冰糖，炖好就可以喝啦
1.花胶泡的时候把桶里倒入水这样可以沉下去，泡的开
2.四桶花胶很多了，可以炖四盅
3.我是用小熊的电炖锅，有一个大的四个小的炖盅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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