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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子两个个

、

蒜四瓣

、

淀粉适量

、

酱油少许

、

盐少许

、

邵县豆瓣酱一勺

、

葱花一勺

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
要选长细茄子，切一根根长条
步骤2/7 点击查看大图
切好装盆里
步骤3/7 点击查看大图
淀粉撒在茄子上，拌拌伴均匀
步骤4/7 点击查看大图
添油
步骤5/7 点击查看大图
用筷子一根根下，一定要一根根
步骤6/7 点击查看大图
炸治金黄乘出备用，炸的油如果还有很多，用个小碗倒出来，可以下次炒菜用，锅里剩一点油，到入葱姜蒜豆瓣酱，然后倒入茄子翻炒，加盐翻炒乘出即可
最后一步点击查看大图
☺☺

小贴士

有香菜的话乘出来的时候放点会很香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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