广式白灼菜心
-
步骤1/8
点击查看大图
菜心择好，撕掉根部老的部分的外皮；
-
步骤2/8
点击查看大图
冲洗后盐水浸泡10分钟，清洗干净；
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内加水，放适量盐和几滴油，水开后手抓住菜心叶子让根部浸入水中煮20秒，这么做是因为较菜叶来说茎不容易熟，先烫一下，而且同时放进锅里一起煮菜叶容易变老；
-
步骤4/8
点击查看大图
全部下锅，轻轻用筷子翻烫两分钟，夹出备用；
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜瓣切成蒜蓉备用；取一个干净的小碗放入3勺生抽、1.5勺蚝油，小半碗清水，搅拌均匀备用；
-
步骤6/8
点击查看大图
锅热后发适量油，放入蒜末，翻炒出香味（蒜别炒火太大会发苦）；
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入调好的酱汁，烧至起泡；
-
最后一步
点击查看大图
淋在菜心上，清爽的白灼菜心就出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
广式白灼菜心的相关分类
广式白灼菜心的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3417960人看过 -
土豆腊肠焖饭
34509人看过 -
白灼菜心
13753人看过 -
自制炸薯条
4731242人看过 -
广式酱油鸡
504822人看过 -
胡萝卜苹果汁 惠而浦破壁机
17287人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#潮汕粽子
737014人看过 -
芒果沙冰
22505人看过 -
健脾养胃的紫薯淮山饮
487089人看过 -
高压锅大盘鸡
256796人看过 -
南瓜粥（破壁机版）
36302人看过 -
水果奶昔（破壁机、便携榨汁机）
1776605人看过
