广式白灼菜心
-
步骤1/8
点击查看大图
菜心择好，撕掉根部老的部分的外皮；
-
步骤2/8
点击查看大图
冲洗后盐水浸泡10分钟，清洗干净；
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内加水，放适量盐和几滴油，水开后手抓住菜心叶子让根部浸入水中煮20秒，这么做是因为较菜叶来说茎不容易熟，先烫一下，而且同时放进锅里一起煮菜叶容易变老；
-
步骤4/8
点击查看大图
全部下锅，轻轻用筷子翻烫两分钟，夹出备用；
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜瓣切成蒜蓉备用；取一个干净的小碗放入3勺生抽、1.5勺蚝油，小半碗清水，搅拌均匀备用；
-
步骤6/8
点击查看大图
锅热后发适量油，放入蒜末，翻炒出香味（蒜别炒火太大会发苦）；
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入调好的酱汁，烧至起泡；
-
最后一步
点击查看大图
淋在菜心上，清爽的白灼菜心就出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
广式白灼菜心的相关分类
广式白灼菜心的相关推荐
-
广式白灼菜心
114624人看过 -
#万物皆可搭#【清炒黄瓜花】脆嫩脆嫩的一抹小清新
157714人看过 -
#豆果10周年生日快乐#清淡爽口又减脂快手菜，凉拌黄瓜花
224090人看过 -
白菜豆腐汤
27317人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4802687人看过 -
#米饭最强CP#超级下饭的冬瓜丸子汤
347184人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#火腿三明治
382125人看过 -
萝卜丸子汤
1066560人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
370050人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#生滚海鲜粥
113788人看过 -
快手菜❤️炝炒黄瓜苗（黄瓜花）
17873人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤
693136人看过
