潮州卤水
-
步骤1/7
点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟去壳
-
步骤2/7
点击查看大图
准备材料,花椒,冰糖,桂皮,香叶,八角
-
步骤3/7
点击查看大图
生抽老抽
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放入1000ml的水,3勺生抽,1勺老抽,盐、香叶、八角、花椒、桂皮、冰糖和鸡肾。开大火煮沸,沸腾后小火慢熬
-
步骤5/7
点击查看大图
腐竹提前泡发
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡肾大概熬30分钟后放入鹌鹑蛋
-
最后一步
点击查看大图
最后放入豆腐块和腐竹煮大概15分钟即可
食材一定要根据本身的易熟程度分先后下锅,卤水还可以卤猪粉肠、猪肉等,当天的卤水想吃多少盛多少,吃不完的常温下可以放两天都不会坏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
潮州卤水的相关分类
潮州卤水的相关推荐
-
桂乡五弟之潮州卤水猪脚篇
34400人看过 -
凉调豆腐丝
100009人看过 -
酱牛肉没吃完怎么办?做成干煸的吧
230046人看过 -
五彩韩式拌饭#520,美食撩动TA的心!#
9661985人看过 -
手撕牛肉干
2900157人看过 -
绿豆沙牛乳
186079人看过 -
柠檬泡椒鸡爪
923613人看过 -
夏季甜品
35178人看过 -
茉莉冰豆浆
67057人看过 -
韩式辣酱一锅出
67112人看过 -
刘小厨的夏日必备解暑甜品(饮品):葡萄冻冻
21627人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4540444人看过