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香烤彩椒鱿鱼串的做法

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香烤彩椒鱿鱼串

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彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 500克

、

黄椒 200克

、

红椒 200克

、

海鲜酱一大勺

、

胡椒粉少许

、

豉油一勺

、

油适量

、

竹签适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
竹签用清水泡20分钟，防止烤焦。
步骤2/10 点击查看大图
鱿鱼去头，软骨，外膜，冲洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
冲洗好的鱿鱼竖着剪开，剪成两块。
步骤4/10 点击查看大图
锅中加水，把水烧开，水开关火，立刻下鱿鱼把它烫熟。
步骤5/10 点击查看大图
烫好的鱿鱼控干水，加海鲜酱，胡椒粉，豉油，拌均匀，腌制20分钟，腌的空档把黄椒红椒洗干净，切大丁块。
步骤6/10 点击查看大图
用竹签把黄椒红椒鱿鱼串起来。
步骤7/10 点击查看大图
烤盘垫上油纸，摆上鱿鱼串，刷上油。
步骤8/10 点击查看大图
撒上孜然粉。
步骤9/10 点击查看大图
送入预热好的烤箱中，烤箱调上下火200度烤15分钟。
最后一步点击查看大图
美味完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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