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早餐~鸡蛋羹的做法

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早餐~鸡蛋羹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

温水 150克

、

盐 1/8茶匙

、

香葱少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取2个鸡蛋，打至盆中，如图（其中一个是双簧鸡蛋）
步骤2/8 点击查看大图
将少于盐和香油加入盆中
步骤3/8 点击查看大图
根据鸡蛋的量，加入等比例的温水，并打散，如图
步骤4/8 点击查看大图
器具条件有限，用小勺撇去浮沫
步骤5/8 点击查看大图
用保鲜膜封起来，或者倒扣个容器
步骤6/8 点击查看大图
然后上锅蒸，蒸10分钟左右，出锅，如图
步骤7/8 点击查看大图
将生抽倒入盘中，然后用小勺改花刀，将小葱摆在上面，如图
最后一步点击查看大图
嫩滑的鸡蛋羹可以吃了，如图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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