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清蒸鲈鱼换个姿势来摆尾的做法

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清蒸鲈鱼换个姿势来摆尾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼

、

葱，香菜

、

生姜

、

小米辣 1个

、

盐 5克

、

料酒

、

橄榄油 10克

、

蒸鱼豉油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鲈鱼收拾干净，鱼身打刀，腹部完全剖开，抹盐，料酒，葱姜花椒腌制2-30分钟。站在盘子上，姜片葱段放身下，鱼腮。刀口。
最后一步点击查看大图
水开入锅蒸，12分钟左右，筷子一扎就透既熟。关火闷会。拿出倒去水，码点香葱姜丝，淋蒸鱼豉油，热油身子上一浇搞定。愿意烫点西兰花，胡萝卜的蘸着汁吃汤都不剩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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