东北素烩汤
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小时候妈妈经常给我做,在东北农家坐席也有这道菜,只不过放的配菜不同,味道都是那个味道,因为有炸土豆丝哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把土豆切成丝,用油炸成这样,喜欢吃火大的也可以在炸一会,只要不糊就行!
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步骤2/3
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然后把泡发的木耳洗净,干豆腐切成丝,生菜切成段!
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最后一步
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起锅烧油(少放一点)够呛葱花的就行!爆香葱花,放入木耳翻炒几下然后加入适量的水烧开……放入干豆腐丝,淋一个散鸡蛋之后加入生菜和水淀粉水开,看汤汁粘稠即可!在吃饭之前放入炸好的土豆丝!(提前放土豆丝就软了影响口感)
小贴士
我放的配菜不是固定的,可以放入白菜胡萝卜丝啥的,我是用仅有的食材做的,可以自己发挥想象哦!(但是土豆丝必须放)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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