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酱油鸡的做法

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酱油鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡一只（2斤左右）

、

酱油 50g（约1/3碗）

、

姜 5片

、

食用油适量

、

白砂糖 4勺

、

盐 1勺

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用大容器将料酒，白砂糖，酱油，食用油，盐，姜拌匀加入鸡，酱汁将鸡的里里外外抹匀按摩腌制1小时（千万不要加水，不然不上色）
步骤2/7 点击查看大图
热电饭煲（按煮饭键，时间约45分钟），感觉里面干爽有热度将鸡放入
步骤3/7 点击查看大图
感觉鸡有油出来（2分钟左右），翻面
步骤4/7 点击查看大图
另一面热2分钟左右将酱汁倒入，盖上盖子
步骤5/7 点击查看大图
10分钟左右轮流翻面，让鸡身均匀上色
步骤6/7 点击查看大图
约45分钟左右煮饭键时间够了，将鸡捞出，晾凉后可以斩鸡了
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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