蔬菜丸子
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30~60分钟
| 配菜(中级)
韭菜500克
、
蒜薹500克
、
胡萝卜500克
、
香菇500克
、
鸡蛋三至五个
、
中筋面粉500克左右
、
调味料按个人口味
、
盐三汤勺
、
鸡精两汤勺
、
味精一汤勺
、
胡椒粉一汤勺
、
十三香一汤勺
、
麻辣鲜两汤勺
、
姜沫50至100克，不喜欢的可以不放
烹饪步骤
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步骤1/5
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把韭菜、蒜薹、胡萝卜、香菇切成沫放在一起
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步骤2/5
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放入三至五个鸡蛋和调味料
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步骤3/5
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放入面粉和矿泉水，搅拌成黏糊状用手抓能抓成丸子即可
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步骤4/5
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两成油温下锅中小火炸至金黄出锅
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最后一步
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蔬菜丸子制作完成，这种蔬菜丸子可以蘸着蒜汁儿吃、蒸丸子扣碗吃、还可以做成丸子汤，我个人喜欢做成丸子汤吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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