【孔雀开屏鱼】这样蒸鱼颜值爆表,妥妥朋友圈C位!
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蒸鱼,要做出花样不简单。刚好周末了,我们提供你一种新思路,来学做一道颜值、味道都在线的孔雀开屏鱼,只需掌握一个小技巧,鱼身间隔切片,最后依次摆放成孔雀开屏的造型,拍拍照绝对刷爆朋友圈,人人都点赞!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鳊鱼去除鱼鳞和内脏后,切下头尾、鱼鳍,鱼背处每隔1厘米的地方切片;
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步骤2/3
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里面加葱姜片、盐、白胡椒、料酒,腌制一会;
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最后一步
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等蒸锅上汽,蒸上十分钟,取出滗掉汤汁,放一点辣椒、葱姜丝,少许蒸鱼豉油,浇上热油,激出香味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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