夏日的手抓羊排
夏天吃羊肉、去湿气重 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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步骤1/10
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内蒙古大草原羊排2斤用清水泡2小时去除血水
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砂锅里放入羊排、洋葱半个、花椒粒,草果1个、豆蔻1个、老姜切片、加清水煮开
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步骤3/10
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煮开的羊排打去浮沫、继续煮50分钟、时间不要太久、脱骨就不好吃了
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步骤4/10
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50分钟、加盐关火
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步骤5/10
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蘸水一:洋葱末、花椒粉、辣椒粉、香菜末、淋热油酱油
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步骤6/10
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蘸水二:洋葱末、香菜末、盐、鸡精、羊肉汤
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步骤7/10
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煮好的羊排盛出来
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步骤8/10
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蘸上清汤蘸水也好吃
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步骤9/10
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红油蘸水更有滋味
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最后一步
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大口吃肉、在夏天最巴适
羊排不需要汆水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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