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何炅老师牛轧糖升级版美味雪花酥

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酸酸想吃又想瘦

吃多好几种版本的雪花酥，有的太软、有的太甜、有的硬得咬不动……去年双十一把所有材料都买齐了，趁着宅家的日子做了奥利奥和抹茶两种口味，一口气吃掉好多好多块
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
1️⃣抹茶蔓越莓
、
抹茶粉 3克
、
早餐饼干 60克
、
棉花糖 80克
、
奶粉 25克
、
黄油 20克
、
蔓越莓 50克
、
南瓜籽 30克
、
盐 1克
、
2️⃣奥利奥
、
奥利奥饼干（去夹心） 60克
、
棉花糖 80克
、
奶粉 25克
、
黄油 20克
、
混合坚果 80克
、
盐 1克
、
3️⃣表面装饰奶粉 适量
烹饪步骤
小贴士

①棉花糖不要融化过头，关火后锅子还有余温，放材料的时候就不要拍照了，一不小心棉花糖就变硬了； ②晾凉后雪花酥不易散，如果要包装的话，切得大小要考虑包装袋～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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