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法式蛋挞的做法

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法式蛋挞

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太懒，只是随便做做，但鉴于粉丝越来越多，大家说要学会宠粉，那就发菜谱吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄油 30克

、

糖粉（可用白砂糖） 20克

、

盐 1克

、

牛奶 160克

、

鸡蛋三个

、

普通面粉 150克

、

淡奶油 50克

、

淀粉 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋1个，倒入面粉淀粉，黄油，加适量水和面，成型后盖保鲜膜冷藏30分钟
步骤2/6 点击查看大图
调蛋挞液，加牛奶，白砂糖，淡奶油，搅拌均匀，用网勺过滤两次备用，2个鸡蛋
步骤3/6 点击查看大图
取冷藏好的面分装到蛋挞盒里，压到模具上
步骤4/6 点击查看大图
用勺子舀蛋挞液到蛋挞皮里，80%满就够（切记）
步骤5/6 点击查看大图
烤箱上下火200预热20分钟，放入烤20分钟
最后一步点击查看大图
时间到了开吃，香气扑鼻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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