自制红烧猪肉罐头
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步骤1/7
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材料如图,强烈推荐美团买菜、盒马上都有的家佳康五花肉,肥瘦适中,干净整洁
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步骤2/7
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猪肉切好冷水下锅煮开捞出
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步骤3/7
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小火放油,油热加冰糖炒糖筛,把握火候切勿超糊
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步骤4/7
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糖化变红后加入煮好的肉,加料酒、生抽、老抽翻炒
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步骤5/7
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肉炒变色变香后加水(热水)然后加葱姜、炖肉料、半块腐乳
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步骤6/7
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小火炖大火收汁最后根据口味加盐、鸡精
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最后一步
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将做好的肉放容器,晾凉后放冰箱冷冻,以后每次炒菜炖菜的时候根据需要挖出几勺
梅X红烧猪肉罐头已经30块啦,自己在家做即经济实惠又卫生食材更有保障~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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