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黄瓜炒鸡蛋的做法

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黄瓜炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

葱白少许

、

姜丝少许

、

食盐少许

、

油少许

、

味精少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
黄瓜先竖着切两半，再切成半片。鸡蛋放少许盐，打好。多放点油（防止鸡蛋糊、粘锅）把鸡蛋放入锅中炒碎，有些金黄盛出。再倒少许油，放葱姜，把黄瓜放进去炒（此处油可能会溅，毕竟黄瓜水含量高），放多一点盐、十三香，炒1分钟，把鸡蛋放入一起翻炒，根据味道决定是否加盐，最后加入味精，盛出。
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装盘，容易凉得快，最后做这道菜合适。

小贴士

炒菜过程快节奏没顾得上拍图，不好意思。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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