麻辣豆腐
简单、省时、省力、好吃
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切小块
-
步骤2/8
点击查看大图
下到冷水中开火焯熟 大概10分钟吧 炒掉豆腥味儿
-
步骤3/8
点击查看大图
一段葱、三片姜、三头蒜.这次我做了两盒豆腐,一盒请减量.
-
步骤4/8
点击查看大图
豆腐焯好沥干水备用,起锅烧油到油温下豆瓣酱划匀,炒香.
-
步骤5/8
点击查看大图
加入葱姜蒜末炒匀炒出香味,加料酒.
-
步骤6/8
点击查看大图
加入豆腐,于豆瓣酱划匀(用铲子慢慢翻,不要太激情)
-
步骤7/8
点击查看大图
翻匀后静置20秒,加水收汁,注意要小火.看水变少了后,加盐,翻匀,加入水淀粉勾芡.
-
最后一步
点击查看大图
然后出锅,撒一点香葱.完成.
翻豆腐的过程慢一点,翻碎了也无所谓,无非就是影响了样子.
这个菜忌大火,都是中、小火,注意情绪.
简单又下饭,配上点辣油,战胜一切.
以上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
麻辣豆腐的其他做法
麻辣豆腐的相关分类
麻辣豆腐的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
193085人看过 -
#轻食季怎么吃# 凉拌海带,餐桌必备小凉菜!
147753人看过 -
#时令蔬菜最养人#鸡蛋炒蒜苗
104994人看过 -
西芹炒虾仁
722396人看过 -
炸萝卜丝丸子
14434人看过 -
麻婆豆腐
143686人看过 -
#豪吉川香美味#麻辣豆腐——下饭神器
125040人看过 -
圆葱炒鸡蛋
639660人看过 -
#“酒”是要开心#最简单的下酒小菜,小葱拌豆腐。
126853人看过 -
家常版麻婆豆腐#i上冬日 吃在e起#
168807人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
186402人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆豆腐
169286人看过