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蒸鲜蚝的做法

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蒸鲜蚝

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食材清单加入采购清单

新鲜生蚝 300克

、

粉丝 1把

、

大蒜 3瓣

、

辣椒 1个

、

蚝油 1勺

、

沙茶酱 1勺

、

酱油 2勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把生蚝洗干净，沥干水分
步骤2/7 点击查看大图
将泡发的粉丝平铺在盘子中，加入一勺蚝油，一勺盐，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
将生蚝平铺在粉丝上面
步骤4/7 点击查看大图
调个酱汁，蒜泥，辣椒，鸡精，蚝油，沙茶酱，先放这些在碗中，淋上一点热油，爆出香味，然后加入一勺酱油（这一步淋油先不要加入酱油，等淋后再加入一勺）搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
超级香的酱
步骤6/7 点击查看大图
把酱汁淋在生蚝上面，水开上锅蒸12分钟就可以出锅啦
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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