软嫩可口红豆蛋糕卷
今天终于搞完所有卫生啦有空做美食啦,刚好买了一托鸡蛋,那就整个蛋糕卷,做明天的早餐吧~
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步骤1/17
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40g油➕40g牛奶
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步骤2/17
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搅拌均匀
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步骤3/17
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➕4颗蛋黄
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步骤4/17
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搅拌均匀
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步骤5/17
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筛入40g低筋面粉
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步骤6/17
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搅拌均匀,待用
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步骤7/17
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4个蛋清➕12g柠檬汁➕40g糖霜(或白砂糖)
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步骤8/17
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用电动打蛋器打发至拉起来小尖勾状态
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步骤9/17
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蛋黄液➕蛋白液混合,刮拌均匀
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步骤10/17
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烤盘撒上红豆粒
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步骤11/17
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倒入蛋糕液
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步骤12/17
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震几下,消除气泡
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步骤13/17
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上烤箱啦,我的温度是上下火160度烤25分钟,转上下火120度烤10分钟即可(具体情况看自己烤箱而定)
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步骤14/17
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烤好啦
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步骤15/17
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拿出来,脱模,卷起来
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步骤16/17
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切块,可以开吃哦,也可以明天当早餐
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最后一步
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嘿嘿想吃吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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