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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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宅家战役之“轻松美味酸辣粉”，简单易上手，适合厨界小白哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小米椒适量

、

耗油半勺

、

白糖半勺

、

生抽 2勺

、

醋 1.5～2勺

、

老干妈 1勺

、

红薯粉一个

、

蒜头若干

、

香菜 2根

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将各种调料放置大盘子里（蒜头、香菜、香葱、小米椒除外），搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
将蒜头、香菜、香葱、小米椒剁碎和切段，进热油锅爆香后，捞出备用。
最后一步点击查看大图
红薯粉下锅煮熟，后将做好的酱汁导入，等水与酱汁融为一体后，倒入炒好的蒜头、香菜、香葱、小米椒。起锅，装盘。好吃又简单，特殊时期，还是不吃外卖安全，姐妹们学起来～

小贴士

大家根据喜欢酸辣程度可以挑选个别调料多加进去哦！爆香的时候不要爆太久，怕会焦掉，香葱建议大家装盘时再放，更新鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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