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荷兰豆炒腊肠

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喜欢初秋的北京

广东腊肠的咸香配上荷兰豆的清甜脆嫩经过铸铁锅的洗礼会成为一道非常非常开胃的菜肴，只需再配上一碗白米饭就足以让馕的很满足了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
荷兰豆 200g
、
广味腊肠 1根
、
蒜 2瓣
、
葱姜 适量
、
食用油花生油 适量
、
麻油少许
、
鸡精一小勺
、
蚝油一大茶匙
烹饪步骤
小贴士

炒荷兰豆我喜欢用家里的铸铁炒锅，因为铸铁锅烧热后它的锅壁均匀的导热能力能让荷兰豆快速断生变脆，能够找到厨师爆炒的感觉，保持荷兰豆原有的翠绿、脆嫩、清甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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