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l罗汉果墩肉的做法

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l罗汉果墩肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1000克

、

冰糖四颗

、

盐适量

、

料酒一汤勺

、

姜五片

、

葱少许

、

八角两颗

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉切小方块备用，锅内放水烧开放入切好的五花肉。烧开煮三到五分钟，捞出沥水。
步骤2/3
. 高压锅放少许水.老抽.料酒.盐.冰糖.八角.姜.葱。烧开后放入煮过的五花肉。上汽压十分钟即可。
最后一步
罗汉果从顶部切下一块，取出果肉留壳。把做好的红烧肉放入罗汉果壳内，上锅蒸15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-25

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