奶香南瓜卷
我选用南瓜是因为它的口感比较粉糯，而且还能通便，补充维生素，妈妈们也可以替换成其他食材，比如山药、紫薯等等，口感也是很好的。
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步骤1/11
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南瓜切成小块。
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步骤2/11
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把南瓜放入蒸锅，大火蒸20分钟。
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步骤3/11
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蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥。»蒸过的南瓜水分比较多，妈妈们一定要沥干水分再碾压，更容易塑形。
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步骤4/11
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碗中磕个鸡蛋，倒入配方奶和低筋面粉。
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步骤5/11
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蛋抽划'Z'字搅拌均匀。»搅拌至细腻无颗粒的状态就可以了。
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步骤6/11
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电陶炉开小火，舀一勺面糊在平底锅中，轻轻晃动让面糊均匀的铺在平底锅中，煎至凝固，大约需要6分钟。
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步骤7/11
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煎好的饼皮放在菜板上。
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步骤8/11
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均匀地抹上南瓜泥。
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步骤9/11
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把饼皮自下而上卷起来。
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步骤10/11
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切成小段。
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最后一步
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一盘香香甜甜的南瓜卷就做好啦，软软嫩嫩的口感，保证宝宝会喜欢。
●搅拌面糊时注意需要“Z”字手法搅拌，避免面糊出筋。
●饼皮摊得薄一点，吃起来口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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