干锅鸡
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步骤1/11
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莲藕、芋头、土豆洗净切块备用
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步骤2/11
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洋葱切片备用
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步骤3/11
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鸡肉+干锅酱+食用油+盐+生粉+料酒腌制虾剥壳去虾线,洗净+生粉+盐+胡椒粉腌制
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步骤4/11
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腐竹泡水备用。自制火锅底料:干锅酱+酱油+白糖+沙茶酱+水搅拌备用
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步骤5/11
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芋头土豆块先行下油煎至金黄
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步骤6/11
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剪好的土豆,芋头,莲藕铺底层
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步骤7/11
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接着铺上洋葱片
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步骤8/11
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紧接着铺上豆腐干和腐竹
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步骤9/11
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生姜及蒜末爆香,加入腌制好的鸡肉爆炒
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步骤10/11
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鲜虾,菜花,煎好的鸡肉一同平铺至腐竹之上
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最后一步
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打开电锅,焖煮20分钟,完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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