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宝宝零食系列~大象馒头

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面食虽然有营养，但是白花花的大馒头可能让很多孩子都提不起兴趣。把造型多变的卡通馒头搬上餐桌，一举抓住小朋友的全部视线，连挑食的小朋友都会被俘虏。在家不出门的日子，还可以带着家里的宝贝一起上阵！今天做的卡通馒头“大象”，拥有着可爱软萌的外表，面点上的颜色来自于新鲜蔬果，不添加人工色素。操作简单，一个小时就可以吃上热气腾腾的馒头！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 100克

、

热水 55克

、

细砂糖 10克

、

玉米油 2克

、

酵母 1克

、

香肠 2根

、

蝶豆花适量

、

黑可可粉适量

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
蝶豆花放入碗中，用热水冲泡出颜色
步骤2/18 点击查看大图
放凉后滤出水备用
步骤3/18 点击查看大图
细砂糖、酵母、玉米油倒入中筋面粉中拌匀
步骤4/18 点击查看大图
蝶豆花汁分次加入，拌成絮状
步骤5/18 点击查看大图
揉成团，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤6/18 点击查看大图
打开保鲜膜，松弛后的面团放在揉面垫上揉成光滑面团，
步骤7/18 点击查看大图
揉成光滑面团，压扁擀开
步骤8/18 点击查看大图
用模具按压出脸部
步骤9/18 点击查看大图
再按出耳朵
步骤10/18 点击查看大图
剩下的面团重新揉搓切成长条擀开，用刮板压出鼻子痕迹
步骤11/18 点击查看大图
香肠切成小段，用鼻子包裹香肠。取小部分面团加入些黑可可粉揉成黑色面团
步骤12/18 点击查看大图
蒸盘中放入馒头纸，放入脸部，周围刷上些水粘上耳朵按实
步骤13/18 点击查看大图
鼻子刷上些水，粘上脸部
步骤14/18 点击查看大图
脸部的眼睛部分刷上些水，取适量黑色面团揉成眼睛粘上脸部即可
步骤15/18 点击查看大图
刷子粘上些红曲粉，在大象的脸部涂上腮红
步骤16/18 点击查看大图
放入蒸箱中，选择馒头功能即可
步骤17/18 点击查看大图
取出蒸好的馒头是松软的
最后一步点击查看大图
栩栩如生的大象馒头就完成啦

小贴士

1、可以每次制作一个面团，其他的包好保鲜膜冷藏备用。 2、由于果蔬食材的特性，蒸制后可能会有色差。 3、脸部、耳朵大小厚度可以自己调整。对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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